Menu speciale “la mia cerimonia”

Dal battesimo alla comunione, dalla cresima al matrimonio, ogni occasione speciale trova al Ristorante Maestrale il menù ed il luogo perfetto per trasformarsi in un ricordo prezioso

Si avvicina una ricorrenza, o un’occasione speciale e sei alla ricerca di un ristorante accogliente ed esclusivo?

Ogni tua Occasione Speciale celebrata al ristorante Maestrale diventa un ricordo prezioso, un momento di piacere da vivere con gusto ed eleganza. Dal battesimo al matrimonio , dalla comunione all’anniversario, ogni evento merita un’esperienza che sappia unire raffinatezza, accoglienza e piatti deliziosi.

Per rendere unica la tua cerimonia, abbiamo creato un menù esclusivo , dove il mare è protagonista assoluto: sapori intensi, materie prime d’eccellenza e accostamenti ricercati, pensati per regalarti un viaggio sensoriale indimenticabile.

Per te ei tuoi ospiti, mettiamo a disposizione tre sale eleganti , curate nei minimi dettagli e pronte ad accogliere fino a 98 invitati, in un’atmosfera calda e raffinata.

Con 18 anni di esperienza e centinaia di cerimonie festeggiate, al Maestrale ci prendiamo cura di ogni particolare, garantendo un servizio adeguato, perché tu possa vivere senza pensieri ogni emozione del tuo giorno speciale.

Regalati una cerimonia da ricordare, nel luogo perfetto per festeggiare i tuoi momenti più belli. Vedi qui appresso il tuo menù o personalizzalo insieme a noi 📞 Chiama ora lo 06.86391914 per informazioni e prenotazioni.

SU PRENOTAZIONE

€ 85 A PERSONA ANZICHE’ 105 ACQUA INCLUSA, VINO E BIBITE ESCLUSI – ORDINAZIONE MINIMA PER DUE PERSONE

Aperitivo di Benvenuti offerto dal Maestrale
Spumante brut

Accompagnamento
Pane carasau e tradizionale

Antipasti
I CRUDI DI MARE
Ostrica Fine de Claire, *gambero rosso Mazzara del Vallo scampo gobetto, tartufo o fasolare (5 frutti )
TRIS DI FREDDI
Fagottino di Salmone affumicato ripieno di formaggio caprino morbido;
Canestrino di pecorino sardo ripieno di *insalata di gamberi agli agrumi;
*Tonno scottato in crosta di pistacchio e kiwi
TRIS DI COTTI
*Gambero rosso Mazzara del Vallo in crosta di noci su purè di patate al tartufo nero;
*Polpo, salsa di carote, salsa di broccoli; *Salmone alle erbe aromatiche

Primi piatti
2 mezzi primi a scelta tra:

  • Raviolo al nero di seppia ripieno di crostacei (astice *gamberi *scampi) noci e patate
  • Calamarata pastificio “Felicetti”, *gamberi rossi Mazzara del Vallo e pesto di pistacchio
  • Fregola sarda ai *frutti di mare e zafferano
  • Risotto *gamberi crema al tartufo bianco e zucchine, grattata di tartufo nero

Secondo piatto e contorno
½ Astice alla catalana

Dessert
(superate le 10 persone) Torta di millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente
(se siete meno di 10 persone) “A scelta dalla carta”

I dolcetti della casa
Cioccolatino nero fondente piccante, bianco al pistacchio, gianduia e nocciola

Caffè
a scelta tra espresso, decaffeinato, americano, orzo

Digestivi
mirto, limoncello, grappa sarda (filu e ferru)