Si avvicina una ricorrenza, o un’occasione speciale e sei alla ricerca di un ristorante accogliente ed esclusivo?
Ogni evento aziendale al Ristorante Maestrale diventa un’esperienza di condivisione e piacere , un momento per celebrare i traguardi raggiunti e rafforzare lo spirito di squadra in un ambiente elegante e accogliente.
Per rendere speciale la tua cena aziendale, abbiamo creato un menù esclusivo , dove il mare è protagonista assoluto : sapori intensi, materie prime d’eccellenza e accostamenti raffinati, pensati per offrire ai tuoi collaboratori un viaggio gastronomico indimenticabile.
Mettiamo a disposizione tre sale eleganti , curate nei minimi dettagli e pronte ad accogliere fino a 98 invitati , in un’atmosfera riservata e raffinata, ideale per un incontro professionale che unisce gusto e convivialità.
Con 18 anni di esperienza e centinaia di eventi aziendali organizzati , al Maestrale ci prendiamo cura di ogni particolare, garantendo un servizio attento e impeccabile, perché tu e il tuo team possiate godervi ogni momento senza pensieri.
Regalati una serata da ricordare, nel luogo perfetto per celebrare il successo e la crescita della tua azienda.
Vedi qui appresso il tuo menù o personalizzalo insieme a noi 📞 Chiama ora lo 06.86391914 per informazioni e prenotazioni.
SU PRENOTAZIONE
€ 75 A PERSONA ANZICHE’ 95 ACQUA INCLUSA, VINO E BIBITE ESCLUSI – ORDINAZIONE MINIMA PER DUE PERSONE
Aperitivo di Benvenuti offerto dal Maestrale
Spumante brut
Accompagnamento
Pane carasau e tradizionale
Antipasti
I CRUDI DI MARE
Ostrica Fine de Claire, *gambero rosso Mazzara del Vallo scampo gobetto, tartufo o fasolare (5 frutti )
TRIS DI FREDDI
Fagottino di Salmone affumicato ripieno di formaggio caprino morbido;
Canestrino di pecorino sardo ripieno di *insalata di gamberi agli agrumi;
*Tonno scottato in crosta di pistacchio e kiwi
TRIS DI COTTI
*Gambero rosso Mazzara del Vallo in crosta di noci su purè di patate al tartufo nero;
*Polpo, salsa di carote, salsa di broccoli; *Salmone alle erbe aromatiche
Primi piatti
2 mezzi primi a scelta tra:
- Raviolo al nero di seppia ripieno di crostacei (astice *gamberi *scampi) noci e patate
- Calamarata pastificio “Felicetti”, *gamberi rossi Mazzara del Vallo e pesto di pistacchio
- Fregola sarda ai *frutti di mare e zafferano
- Risotto *gamberi crema al tartufo bianco e zucchine, grattata di tartufo nero
Secondo piatto e contorno
uno a scelta tra:
- Rombo alla Maestrale (filetto spinato al forno con zucchine julienne e patate al forno
- Involtino di *rana pescatrice in crosta croccante di bacon
- Tagliata di ricciola o * tonno o ombrina ai ferri olio al rosmarino
Dessert
(superate le 10 persone) Torta di millefoglie con crema chantilly e gocce di cioccolato fondente
(se siete meno di 10 persone) “A scelta dalla carta”
I dolcetti della casa
Cioccolatino nero fondente piccante, bianco al pistacchio, gianduia e nocciola
Caffè
a scelta tra espresso, decaffeinato, americano, orzo
Digestivi
mirto, limoncello, grappa sarda (filu e ferru)